http://yota.bluesdogcafe.com/ 店や私生活等、個人情報保護法無視で(ウソ!)<br /> “てんやわんや”と書き込んでいきます。<br /> 某弁護士に訴えられたりして・・・ ja http://yota.bluesdogcafe.com/?eid=960141 写真左から旧マックさん、新デカマックさん、店マックさん（壊れた為、中川自宅にて修理中・・） てか、机の上にマック3台ってどんだけ〜〜 ああああ、、、、、、、、、そんだけ〜〜 以上。 もうすぐ帯状疱疹から蘇ります。ゾンビなんで。。。
写真左から旧マックさん、新デカマックさん、店マックさん（壊れた為、中川自宅にて修理中・・）

てか、机の上にマック3台ってどんだけ〜〜
ああああ、、、、、、、、、そんだけ〜〜

以上。
もうすぐ帯状疱疹から蘇ります。ゾンビなんで。。。 ]]> 2008-07-16T17:24:57+09:00 中川　洋太 中川　洋太 http://yota.bluesdogcafe.com/?eid=924734 皆様、毎度。 ふぅ。 引越がやっと済みました！！ ったく、ねぇ、これでもか！ってくらい捨ててやった。 多分、ゴミ袋40枚くらい使ったです。 さて、引越先は 東京都中央区・・・・・って書ける訳もなく。 さてさて、新しき家に越して思ったこと。 1）初ウォ...
ふぅ。
引越がやっと済みました！！
ったく、ねぇ、これでもか！ってくらい捨ててやった。
多分、ゴミ袋40枚くらい使ったです。

さて、引越先は
東京都中央区・・・・・って書ける訳もなく。
さてさて、新しき家に越して思ったこと。
1）初ウォシュレット完備。
2）以上に理解不能なボタンがありすぎて困る。
3）追い炊き完了後、女子の声で“お風呂が沸きました〜”の声に何度もビビる・・・
4）へぇ、浄水器も完備じゃん！
5）パンツ一枚でジュースを買いに行けない。。。

さて、恒例の補足。
1）は中学生の頃、友人宅で初めて使った時に異常に痛い思い出がありその後恐怖症に。
しかも、中川軽い痔持ち。ん？だから使うの？んん〜気長に慣れていこう！
あ、痔の相談は木曜日のハピふる先生へどうぞ。

2）そのまんまです。わたくし困ってます。

3）そのまんまです。わたくし困ってます。

4）越してからずっと浄水ボタン押して水大量に飲んでました。
よくよく説明書みたら、何やら代えのカートリッジまで入ってるではないですか！
ふむふむ。流石新しき我が家！
いやまて、もしや。
（注）初めて使う場合は、カートリッジを装着してからご利用下さい。ぺこり。
あああああああああああああああ〜（汗）

5）もはや、変質者です。はい。

しばし、多忙な日々ですが落ち着いたら遊びに来て下さいね。
（注）タバコを吸う人とむさ苦しい男性はお断りですから〜〜。

てかさぁ、昨日結婚式の二次会で大食い＆早飲み大会で優勝した！
スーパーイリュージョン！並に野菜ジュース1リットル飲み干してやった。
その後、僕のお腹は何も受け付けなくなってしまいました。
皆様、気をつけましょう。。。。未だ具合悪いです。

さーて、仕事の合間の息抜き終り。ガンバろっと。

あ、そば＆うどん、異常に大好評っす！
今週からスモークサーモンのピッツァ始まります！
写真は後程〜。









]]> 2008-06-02T06:30:17+09:00 中川　洋太 中川　洋太 http://yota.bluesdogcafe.com/?eid=902185 牛乳大好きそっくり兄弟。姉よ幸せになれ！（下記参照） どうも。仕事怠慢、ヘルニア中川です。 あまりに更新してないので、何から書いていいやら。。。。 とりあえず、最近のわたくしとお店の近況をご報告。 中川近況。 ＊引っ越し先、選びすぎて決まりませ...
牛乳大好きそっくり兄弟。姉よ幸せになれ！（下記参照）

どうも。仕事怠慢、ヘルニア中川です。

あまりに更新してないので、何から書いていいやら。。。。
とりあえず、最近のわたくしとお店の近況をご報告。

中川近況。
＊引っ越し先、選びすぎて決まりません（呆）
＊祝！！ヘルニアになりました（呆）　お陰様で毎日プールでリハビリ生活。
　そしてプールではかわいい友達ができました。里子68歳！
＊寝ぼけて歯磨き粉と洗顔クリームを間違いました（呆）
＊トム・クルーズばり！イケメン兄貴ができました。ついでに甥っ子も！　
　超かわいい（予定）ハーフでやんす。わたくし溺愛確定（！喜！）
　因に海外では“ハーフ”はあまり良い表現ではないみたいです。“ミックス”が◎。
＊俺が編集・製作しているエキリーブル、各方面で大好評です！　
　次号の表紙はアナスタシア・マルフォートラさん。超キュートな17歳です！

お店近況。
＊今年から新たに“株式会社クロスロード・カンパニー”として会社組織になりました！
＊タカ君は毎日俺にイビラレて泣いています！　そして犬の家族が増えました。
＊寛子ちゃんはいっつも何か食べてます。何か1つ食べ物残った日にはオイラと戦争です。
＊さな恵は最近チャリ通勤してます。チャリは店のスタッフからの誕生日プレゼント！
＊黒さんはさっぱり短髪になりました。結構似合っているという噂（笑）
＊来週から日本そば始めます！　決め手はピザ生地に引き続き中川作第2弾、秘伝のタレ！

と、まぁ、相変わらず、、、こんな更新で申し訳。
次回はもっと気合い入れます。
では、レッツゴーリハビリしてきます。。。
次回の更新は、、、はい、、すぐします。
]]> 2008-05-10T08:28:33+09:00 中川　洋太 中川　洋太 http://yota.bluesdogcafe.com/?eid=773814 下記を読んでからご覧くださいまし。 左から 姫：やだ〜やだ〜〜〜〜〜〜〜中さん、超楽しい〜〜[:ニコニコ:][:ニコニコ:][:ニコニコ:] 中川：だからさぁ、疲れて壊れ気味なんだからさぁ、もう勘弁してよ。とほほ。。。。。。 タカ：やばいっす。まじやばいっす！　...
左から
姫：やだ〜やだ〜〜〜〜〜〜〜中さん、超楽しい〜〜[:ニコニコ:][:ニコニコ:][:ニコニコ:]
中川：だからさぁ、疲れて壊れ気味なんだからさぁ、もう勘弁してよ。とほほ。。。。。。
タカ：やばいっす。まじやばいっす！　中さん、俺の顔ちょっとでかくし過ぎじゃないっすか？
さな恵：はぁはぁ、入社したてだから、みんなの動きに合わせるのに必死なんですけどぉ…

では、覚悟が出来た方はこちらをどーぞ
中川の力作？をどうぞお楽しみ下さい〜〜〜

ご報告ですが一番右で左向いております、さな恵は先月から新しい当店の仲間となりました。
皆様には飽きのこない料理、そして料理を通し笑顔の絶えない楽しい空間を
作っていきたいと申しております。（中川予想）
皆様、どうぞよろしくお願いいたします。


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

年末年始の営業について
12月23日・24日は18：00より休まず営業しております。

年内営業は12月29日（土）まで。
新年営業は1月4日（金）からとなっております。
なお、ランチ＆カフェ営業は1月7日（月）より張り切ってスタートします！
皆々様、今年も残りわずかとなりますがどうぞよろしくお願いいたします。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

]]> 2007-12-15T06:04:56+09:00 中川　洋太 中川　洋太 http://yota.bluesdogcafe.com/?eid=761080 うわぁ〜〜〜〜12月だ〜〜〜〜〜〜〜！！！ サンタさ〜〜〜ん、サンタさ〜〜〜〜〜ん！！！！ 今年はねWii Fitと家賃14万くらいで3LDKの部屋と可愛い彼女がいい加減に欲しいよ〜〜 以上、異常なスケジュールで働き中川壊れました。 一応、師走になったので阿呆な更... サンタさ〜〜〜ん、サンタさ〜〜〜〜〜ん！！！！
今年はねWii Fitと家賃14万くらいで3LDKの部屋と可愛い彼女がいい加減に欲しいよ〜〜

以上、異常なスケジュールで働き中川壊れました。
一応、師走になったので阿呆な更新してみました。
何か問題でも？

12月の23日・24日は休まず営業しとります。

また、こんな更新でも良いでしょうか？　早く更新しろ！と怒る皆様・・・・・・・
]]> 2007-12-01T06:43:35+09:00 中川　洋太 中川　洋太 http://yota.bluesdogcafe.com/?eid=665019 ふう。 帰ろうと思ったんすよ。今週は何だかバタバタといろいろありまして疲れきっており。 帰り際にピザの生地の在庫確認をタカくんにしてもらいました。結果、残り少な〜〜〜。 そしてタカくんは“ぉつで〜す、後よろしくっす〜、ぁ〜したぁ〜〜〜”と捨て台詞を吐き、... 帰ろうと思ったんすよ。今週は何だかバタバタといろいろありまして疲れきっており。
帰り際にピザの生地の在庫確認をタカくんにしてもらいました。結果、残り少な〜〜〜。
そしてタカくんは“ぉつで〜す、後よろしくっす〜、ぁ〜したぁ〜〜〜”と捨て台詞を吐き、
よそよそしい顔で帰っていきました。もちろんボッコボコ（笑）
もうシャカリキに生地作りしております。。まぁ、当店看板商品ですからね、なにげに。
醗酵時間がかなりかかるし時間の有効活用！ってことで以前から載せたかった記事を掲載します。

エキリーブルの5号で取材させて頂いた西麻布にある麻布長江さんの記事です。
オーナーの長坂さんとはもう10年近くお付き合いさせて頂いておりまして、
よくこのブログにも登場する中華料理界の若きカリスマ？？いや若き貴公子？？？？？
ジャガイモよりミックジャガーが好きだ〜！でお馴染みのMr.Tこと親友の田村料理長が働くお店。
彼とは仕事の話もよくするのですが、
こないだ“サービスマン”のあり方について話していた時にこう言ってました。
“俺は美味しい料理を100％で作る。
それをお客さんのテーブルまで運んで120％にするのがサービスマンの仕事。
だって100％のまま持っていったらそれはただの支給係でしょ？”
すげぇ一言だったな。あれって。
こんなカッコいいことを偉そうではなく、サラッと言ってしまう男なのです。
ですが、昨晩の飲み代はツケでした・・・・・（笑）早く払え！

で、それましたが、この記事に各方面から大きな反響を頂いておりまして、
ブログに載せて！とのお願いがありました。
一応ですね、雑誌の記事については無断転用禁止なんですよ。
今自分に確認してみます。中川さんいいですかね？　はい、いいよ〜。著作権確認終了（呆）
長坂さんにもブログへの掲載了承をちゃんと頂いております。てか、喜んでた。

店と雑誌と二股してる訳ですが、こういう話を聞けることって
自分の店作りにもすごくためになる。
取材中永遠と3時間位、長坂さんは熱心にお話してくれました。
最後には“長坂さん、なげ〜よ！まとめるの大変じゃんよ〜！”とツッコミみましたが。

さっきの田村の話に置き換えると面白いな。
長坂さんが雑誌の取材に対して話してくれた内容が100％。
だから記事を書いた俺は120％にして読者に伝えなけりゃならん。
長くなりましたが、下記記事と写真を載せるんで見てみて下さい。
企画・構成・取材・文章・カメラ・デザイン、あたい。
今まで麻布長江で使ったお金、プライスレスってことで。はははぁ〜〜ん。

「研澄まされた至福の食卓」Vol.4
麻布長江
オーナーシェフ 長坂 松夫



西麻布の交差点からほど近い『麻布長江』。一歩店内に足を運ぶとブラウンベースの落ち着いた店内に目を引く鮮やかな黄色のテーブルクロス、活気溢れるオープンキッチン。自分の可能性に挑戦し続けるオーナーシェフの長坂松夫氏にお話を聞いた。



ー若くして料理長になられたと聞いておりますが、やはり多くのチャンスとの巡り合わせでしょうか？
「僕は学生時代、横文字が全くダメでして、<中国料理は漢字だ！>という理由で中国料理人としてのスタートを切ったわけです。料理長としてお店を初めて任されたのは21歳の頃で、僕は見習い・中堅をほとんど経験しておらず、フカヒレの姿煮を作ったことのない料理長は僕くらいじゃないですかね（笑）。以前よくいわれたんです『長坂さんは運が良かったですね』と。運が良いってラッキーということですよね。例えば、天性の才能を持った有名なプロスポーツ選手は裏側で並々ならぬ努力をしていると思います。著名になったことをラッキーという僅かな言葉で片付けることは疑問ですよ。物事は僕らが歩いていかない限り、行動を起こさない限り何も起きません。自分自身でつかむために前進するしかないんですよ。料理が好きで喜びを与えたい気持ちから勉強し、そして人間を好きになる。人の気持ちを考えて行動すると自然とそこに人が集まり、その人の輪の中から多くの<チャンス>が生れるんですよね。僕の元に修業にくる若者達は、ここで勉強すれば<チャンス>をつかめると勘違いしてしまうこともあります。きっかけにしか過ぎないんですよ、ここはね」
ー最近の料理の世界において、若者の思考は変化してますでしょうか？
「惚れるという言葉の意味の変化ですね。職業に惚れる、恋愛に限らず人間に対して惚れる。自問自答してほしい、惚れるという言葉の意味を。相手のために喜んでもらいたくて一生懸命尽くすことが惚れることだと思うんです。だから離したくない。料理も同じです。それにこう問い掛けたい、『自分の可能性をなぜ信じない？　なぜ出来ると信じない？　信じてよ！』と。信じ抜けば、夢は絶対叶うんです。それに料理もセンスなんで、教えられることのある一定以上はその子の秘めた感性で、それを磨くのは自意識で築き上げていくしかない。だから料理に関係なく、例えば『葉っぱが綺麗だな』と見るだけで終わって欲しくない。どんな物なのか調べてみようという追求心を持って行動に移して欲しいんです。そこに発展性があるわけ。10年前、田舎者の僕が四国から48歳で東京に出てきて、この店で自分の料理人としての力量がどれほど通用するのかということを確認したかった。48歳ですよ。可能性を信じ、他人ではなく自分にはったりをきかせるんです。それを実行しなければ、ただの嘘つきになってしまいますからね」
ーまさに心理学的な考え方ですね。
「そうなんですよ。人間の味覚や幸せを判断するのは心理学なんです。人が何を考え何を欲しがっているか。料理はこれが食べたいと思ったところに出てくる、そしてもうちょっと欲しいと思ったときに、さらっとした野菜が出てくる。料理人もサービスマンもお客様の欲しがっている物の先を読んで作り提供するわけですよね。向き・不向きがありますが、人に接することに喜びを感じる人、つまり好きだからこそ、そこに人が集まるんです。『どうぞ、おっしゃって下さい、わがままを！』という考え方ね。『わかってよ』ではなく、『あなたのことわからせて』と思える人。料理は普通なのに、賑わっているお店ってありますよね。人なんですよ。その人に会いに行くんです。料理って絶対心理学だと思う。それを極めて料理を形にできた人間が初めてトップシェフといわれるのではないですかね」
ー長坂松夫氏58歳。ゴルフで例えるなら、キャディと共に後半の第一打を放ち始めたばかり。話す人を魅了するその言動、今後の挑戦がますます楽しみです。

プロフィール●長坂 松夫
1949年、愛知県生まれ。
1968年、名古屋、都ホテルの「近鉄四川飯店」で田恭平氏に師事、中国料理の世界に入る。1970年、高松グランドホテルの「鳳凰」の料理長に就任。1983年、香川県高松市に「中華菜館長江」を独立オープン（後に「麻布長江 高松本店」にリニューアル）。1997年、東京・西麻布に「麻布長江」オープンさせる。

「麻布長江」
東京都港区西麻布1-13-14
TEL／03-3796-7835　
ランチ　／11：30〜14：30（L.O.）￥2,000、￥3,500、￥5,000
ディナー／17：30〜22：00（L.O.）￥8,000、￥10,000、￥13,000
定休日／月曜日 ]]> 2007-09-22T09:52:11+09:00 中川　洋太 中川　洋太 http://yota.bluesdogcafe.com/?eid=681733 ということで。 先週末から東京公演が開幕しました、ユーミンスペクタクル シャングリラIII。 先週末の初日にこっそり見てきました。 俺が編集＆製作を勤めるエキリーブルにて、たびたび取材をしておりまして。 というか、発行元のMJコンテスの所属のアーティストが2... 先週末から東京公演が開幕しました、ユーミンスペクタクル シャングリラIII。
先週末の初日にこっそり見てきました。
俺が編集＆製作を勤めるエキリーブルにて、たびたび取材をしておりまして。
というか、発行元のMJコンテスの所属のアーティストが2名出演しております。

シンクロオリンピックメダリスト武田美保と、
世界水泳シンクロソロ3連覇のビルジニー・デデュー。

ビルジニーは撮影とかもろもろでよく会ってたけど、
美保ちゃんは久しぶりに会えてとても元気そうでまた美人になっとりました。
美保ちゃん、たまにはうちの店に来なさい！

何だか撮影やらゲネプロやらで舞台裏からいろいろ見てきましたが、
ゲネプロで見た時は関係者のみのステージだったのにも関わらず圧倒されるステージでして。
これで満員のお客さんが入ったらどうなるんだろう？？と胸を弾ませ見に行きました。

間違いなく日本屈指の最大のショーであることは間違いありません。
どれだけ多くの人達の力が重なり合ってこのショーが出来上がったんでしょうか。
俺はショービジネスの世界は全くわからないけど、このシャングリラIIIがどんな意向で
そして取り巻く人達の思いを凄く感じていたので、涙無しには見れませんでした。
ゲネプロも本番も。本気で目頭が熱くなり心を打たれました。
“素晴らしい”という言葉の意味は人の心を動かすことなのだと再度痛感しとります。
千秋楽前に関係者全員で打ち上げがありました。
その中で松任谷由実さんがこう言ったそうです。
「もうどうしていいのか分からないほど迫りくる別れが辛い」と。
本当に心に響きます。言葉の重みを感じ、意見すらいえません。

エキリーブルという媒体を通じてこの シャングリラIIIという壮大なショーに関わることができ
少しでもスタッフの皆さんの情熱を垣間みれたことは自分の糧になるだろうと思います。
シャングリラIIIは残す公演あと数日。
日本全国の人達に感動を与え、なんとも言いがたい達成感と涙と共に終焉するのでしょう。

P.S.
一緒に見に行った妖怪その2（巣鴨近辺生息）は公演後の楽屋ではしゃぎまくってました・・・
美保ちゃんとビルジニーとちゃっかり記念撮影までしとりました・・・
生涯の宝らしいっす。


エキリーブルの表紙のビルジニー　＊肩幅俺と同じです（笑） ]]> 2007-09-15T07:58:27+09:00 中川　洋太 中川　洋太 http://yota.bluesdogcafe.com/?eid=671643 おっ！　珍しく近い更新でございます。 さてさて、今月の7日（てか明日）をもちまして当店もようやく2周年を迎えます。 何だかここのところDMを送るため、名刺の整理に追われてまして。。。。 こういう仕事誰かやってくれないものなのだろうか？と考えてみた。 頼む... さてさて、今月の7日（てか明日）をもちまして当店もようやく2周年を迎えます。

何だかここのところDMを送るため、名刺の整理に追われてまして。。。。
こういう仕事誰かやってくれないものなのだろうか？と考えてみた。
頼むとしてその答えを予想してみた。結果↓

1）オーナー：店の責任者は君でしょ。黙ってやんなさい。
　　→だよね。だよね。そ、そうですよね（涙）
2）タカくん：ええ〜、僕仕事は家庭に持ち込まないタイプなんでごめんあそばせ。
　　→おめ〜いつ家庭持ったん？　バキバキボコボッコボコ。
3）寛ちゃん：あたちPCとか全然わかんないし〜。マディ（愛犬）の散歩で忙しいの。
　　→あ、、、頼んだ俺が悪かった。PC触っただけでフリーズ・・いや、むしろ壊れる。
4）春ちゃん：絶対にやりませんから（きっぱり・・・）
　　→す、すみません。
5）その他：・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
　　→・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

片頭痛が。。

いやはや、2年って本当にあっという間です。
お店としてもほんの少し板についてきたかな？
去年の1周年の時の自分のブログを読み返してみた。
“人と人の出会いを大切にする”
ったく、相変わらず暑苦しいことを書いてやがる。しかも偉そうに。。はは〜〜
時が流れるにつれ、環境や思考などは変化するものです。
でもこの言葉はずっと昔から、お店を始める以前からやっぱり変わってないな。
今、机の上にある軽く1000枚以上はあるだろう整理中の名刺の山積み。
大事なのは名刺の数じゃなくて、それだけ多くの人と出会えたこと。
何気なく気付かず過ぎていく日々が実はとても素晴らしいのだと。
その中で多くの人と出会い、別れがあり。
ちっぽけな弱い自分がすこ〜しづつ強くなっていくもんだと。

先日友人から、とある漫画を借りた。
その中で〈一生懸命〉と〈一所懸命〉の違いについて書いてあった。
まぁ、ほとんど同じ意味合いなんだけどね。
〈一生懸命〉とか〈頑張る〉とかってあんまり性に合わないんですけど、
でも、先はわかならいけど今は〈一所懸命〉の一所の場所がこのブルースドッグカフェだなと。

それで。
意外と2周年のパーティのお問い合わせがあるのですが。。
今回は完全にスルーいたします。何故って？　秘密。
来週早々に皆々様のもとにDMを送らさせていただきますので、見て下さいね。

どうも明日は台風で暴風雨らしいですが、本当に皆様のお力添えあっての2周年です。
スタッフを代表いたしまして、あつく御礼申し上げます。

2007年9月6日　中川洋太 ]]> 2007-09-06T10:27:20+09:00 中川　洋太 中川　洋太 http://yota.bluesdogcafe.com/?eid=663236 と、自分に言い聞かせて反省しております中川でございます。 これだけ更新していないと何から書いて良いものか悩みますなぁ。 いろいろ書きたいことや気になることが多過ぎまして・・・ まぁ、気になると言えば 1）何故マイケル・スコフィールドは逃亡中で忙しいのに... これだけ更新していないと何から書いて良いものか悩みますなぁ。
いろいろ書きたいことや気になることが多過ぎまして・・・
まぁ、気になると言えば
1）何故マイケル・スコフィールドは逃亡中で忙しいのにも関わらず綺麗な坊主頭なのか、とか
2）最近のクイズ番組はアホが目立ってクイズという言葉自体のもつ意味が変化している、とか
3）小島よしおは何故おっぱっぴーで体脂肪が5％なのか、とかとかとか

さらに追求し、自分なりに答えを出すと
1）＋お兄様も。でもサラが美人だから◎　
2）いいの。スザンヌは可愛いから。
3）あ、報告ですが6キロ痩せました。体脂肪は14パーセント。何度グッジョブと聞いたことか。
と、アメリカドラマと阿呆テレビとショップジャパンに興味のない人には理解不能なことばかり。
ん〜〜、たまの更新内容がこれではねぇ。困りますよ、奥さん。

そして気付けば来月で2周年です。本当に早いものです。
現在、2周年に向けて皆様宛にDMを製作中ですので届くまでしばしお待ち下さい。
予定ですが壮大なるパーティーをやりません！　あくまでも予定であります。
またこのことについては別途、さまざまな思いを書こうと思います。


で、新入荷のお酒達です。
すべて日本酒と醸造アルコールをベースに造ったお酒なんです。
期間限定商品なので、是非飲んでみて下さい！
因に左から【鶴梅　ゆず】 【鶴梅　すっぱい】 【鶴梅　夏みかん】 【鶴梅　夏みかん】 ]]> 2007-08-25T11:31:34+09:00 中川　洋太 中川　洋太 http://yota.bluesdogcafe.com/?eid=568108 また一歩おっさんになりました！！　ありがとうございま〜す。 なんだかついこの間までは “こんな老け顔なんですけどねぇ奥さん、ちょいと前まで20代だったのよん” とか言えてたのに、、、、　うう、、、、、 今はちょいと前も今もおっさん。ああ、あほ〜鳥が飛んでい... なんだかついこの間までは
“こんな老け顔なんですけどねぇ奥さん、ちょいと前まで20代だったのよん”
とか言えてたのに、、、、　うう、、、、、
今はちょいと前も今もおっさん。ああ、あほ〜鳥が飛んでいる〜〜

つい最近、高校時代の同級生を集めて飲んだんですよ。
親友のMr.T氏が料理長を勤める麻布長江というお店で。
超がつく高級店をつ●八状態で騒いでしまいました。本当に申し訳なかったです。
因に俺が編集・制作している季刊誌“エキリーブル”夏号の飲食ページに登場しますです。
これから取材なんですが、良い記事を書きますので一つよろしくでごわす。

で、
勝手に俺は“三十路の会”とか思ってたんだけど、
今後はどうも“おっさんとおば●んの会”に変貌していく模様。
あ、やばい。このネーミングかなりの数の苦情がきそうです。許せ、おば●ん達よ（笑）
しかし、女性陣の飲みっぷりはハンパじゃありませんね。＋騒ぎっぷりも（呆）
でも、こうやって久しぶりに会って共に昔話で騒ぐのは本当に楽しかったですよ。
年末にまた集まろう！ということですが、幹事は誰かやってね。僕はもう嫌よ。
同級生諸君、これからも一つよろしくお願いいたしますです！　

しかし、1年が過ぎゆくのは早いものです。
ちょうど1年前の今日はワールドカップ日本初戦でお店も大盛り上がりでした。
1日1日年を重ねていく訳ですが、本当に毎日楽しいです。
今自分に出来ることを精一杯やる、ただそれだけですよ。
simple is bestって言葉は偉大だよな。
がむしゃらに納得いくまで仕事して、本気で馬鹿になって遊んで、
良く食べて、良く飲んで（この2つは危険ですなぁ、メタボが・・・）。
良く抱いて（いや〜ん！）
悩んで悩んで、泣いて大笑いして・・・んん、あんまり悩んでないなぁ（笑）

ん？辛いこと？悩み？　上等じゃないですか！　まとめてかかってきなさい！
おじさんも若い頃はねぇ、相当派手にやったもんよ〜
とか年食って新橋のガード下あたりで言いたいね（呆）

まあ、結果的に困難を乗り越えることが自身を大きくするのは間違いないし、
理想論だけど物事は良い方向に考えると、不思議と結果が出るもんですから。

てことで、三十路＋1歳の豊富は
頑張るのはちょっとだけ、半端なく楽しんじゃいます！
ってことで、一つお店並びにわたくし中川をよろしくお願いいたします。

誕生日にPCに向かってるとハニーが怒るのでこの辺で。
ああ、また妄想癖が・・・ ]]> 2007-06-12T07:11:07+09:00 中川　洋太 中川　洋太 http://yota.bluesdogcafe.com/?eid=528458 さてさて。 お客さんに“あのブログって、やる気のなさ加減が好き”なんて言われてしまいましたとです。 ちょっとだけやる気を出して更新します！ お店の告知から。 来月ゴールデンウィークを機に当店スタッフの池田侑司（ゆうじ）がお店を去ることになりました。 1... お客さんに“あのブログって、やる気のなさ加減が好き”なんて言われてしまいましたとです。
ちょっとだけやる気を出して更新します！

お店の告知から。
来月ゴールデンウィークを機に当店スタッフの池田侑司（ゆうじ）がお店を去ることになりました。
1年間当店で良きスタッフ・仲間として働いてくれました。
彼は24歳。
色々と若いなりに自分の今後について悩んでおり、相談にのっていました。
自分の頃と重ねて思い出すと、24歳って本当に分岐点だったように思います。
人に使われるのにすごく嫌気がさし、フリーランスで働く事を決めたのがちょうどその頃。
今思うと、“人を使う側”“使われる側”の違いも良く理解してなかったかなぁと。
ただ、本当に漠然と自分の力一つでやっていきたい、と決め出発した頃です。
その結果、最初は仕事は全くなく（当たり前じゃ）コテンパンに社会の荒波にやられました（笑）
フリーという言葉の意味って、
(1)自由であること。束縛されないこと。 (2)どこにも所属していない・こと（さま）
などと辞書で出てきます。

当時“フリー”という言葉が俺にとってはすごく格好良く眩しく響いてた。
でも“自由であること＆何にも束縛されない”故に逆に自由が無くなったのが現実。
「人に任せるより自分でやった方が早い」と思って仕事をしていたし、
というか傲りではなく、人を使えるだけの資金がなかっただけなんですけど・・・
うう、、、、今でもない。。。。
自分を追い込んむのが好きだったし、ドMなだけっす（呆）

お店を始めてはや1年半。
“仕事を任せる”という大事さを身をもって感じています。
人に任せることと強い責任感を与えることで、気付くこと・教えられること、多くあります。
侑司と一緒に働いた1年間、彼からも多く学ばささせてもらいました。
とある人が自身のブログにこんな事を書いてました。
【自分に向かって何かを言ってくれる人は、どんな人でも人生の師です】と。
本当にそう思います。
侑司を“人生の師”と考えるとイラつくけど（笑）、
彼は俺の良き同僚で友達で人生の師であると思いたい。
侑司がお店から去ることは寂しくもあり、嬉しくもあるが
俺に出来るかぎり盛大に送りだしてあげたいと思います。
池田侑司、24歳。
彼が本当の意味で“自由”を手に入れ、羽ばたいて欲しいと願います。

ということで、4月28日（土）にパーティを開催！！
題して　
【侑司、テメーこの野郎、今までご苦労様でした！　
お前、辞めてから店に飲み来たらきっちりお代は頂きますから〜（仮名）】
場所：ブルースドッグカフェ
時間：20：00〜あたいが疲れるまで
GW初日ということで、皆様お忙しいと思いますが是非侑司と乾杯しにきて下さい。
侑司を知らない方も知っている方もお気軽に遊びに来て下さいね。

もういっちょ。
明日4月12日にエキリーブル春号が発行されます。
これはまた発行されたらアップしま〜す。
ではでは〜〜。 ]]> 2007-04-11T03:21:17+09:00 中川　洋太 中川　洋太 http://yota.bluesdogcafe.com/?eid=496832 皆様、ご機嫌麗しゅう。 さて。はて。今日は待ちに待った！、訳でもなくバレンタインデーざんす。 未だ伴侶は見つからず、もしや"今日気になっていたあの子から？　うそ〜ん！！" んなぁこた〜あるわけもなく、おいおい中学生レベルな期待をするなと阿呆な自分に "...
さて。はて。今日は待ちに待った！、訳でもなくバレンタインデーざんす。
未だ伴侶は見つからず、もしや"今日気になっていたあの子から？　うそ〜ん！！"
んなぁこた〜あるわけもなく、おいおい中学生レベルな期待をするなと阿呆な自分に
"学生か！"とタカ＆トシばりのノリツッコミをし、
気付けば友人の三十路の誕生日祝いをしてたら、俺は間もなく三十路＋1歳な中川です。
どうもご無沙汰しております。

最近、あたくし相当気合いの入った阿呆な事ばかりしでかしているのでまとめてみました。

阿呆事件簿其の1。
寝ぼけ過ぎていたのかは定かではないですが、入浴後急いで整髪料をつけて
ドライヤーで髪を乾かしていると異様な悪臭が・・・・・
どうもヴィダルサスーンさんではなく、お隣のファブリーズさんを振りまいた模様・・・
ふと脳裏に甦る過去の記憶。
昔、我が姉が一緒に暮らしているときに洗面所から聞いたことのない悲鳴が。。
ファブリーズさんならまだ笑えるが（いや笑えん）、その正体は髪にカビキラー・・・
やはりかなわない、この人には。と幼くして思った中川少年でした（呆）

阿呆事件簿其の2。
PC画面を見ながらいつの間にか爆睡→よだれでキーボードのH・Uのボタンが動かん
→Let's秋葉原→昨年から引き続き2つめを購入（呆）

阿呆事件簿其の3。
最近よく昔の写真を見て"かっこいい！いや、よかったね昔は・・"と卑猥な言葉を言われ
相当傷ついているあたい。（＋中華のT氏）
老体にムチを打ち、プールに通い筋トレに励むこと1ヶ月。
昨晩、気合い入れすぎて腹筋50回目で腹がつった・・・・
普通筋トレしてて、つるか？そんなとこ？
本気で10分位唸り続け動けなくなり、友人に助けの電話を。その返答は
"だはぁぁぁぁ〜〜こっちが笑いすぎて腹がつったわよ〜〜"・・・・（呆）

何だかすいませんねぇ。久しぶりの更新がこんな内容で。申し訳。
次回は真面目な内容を書きますとです。 ]]> 2007-02-14T10:45:16+09:00 中川　洋太 中川　洋太 http://yota.bluesdogcafe.com/?eid=475414 皆々様、今更ですがあけましておめでとうございます。 祝2007年開幕致しまして、既に10日間も経ちました。 昨日から街もだいぶ活気を取り戻しているみたいですね。 活気づいていないのは、僕のこの乏しい脳みそ君とメタボリックな腹だけでしょうか？ みなさまはど... 祝2007年開幕致しまして、既に10日間も経ちました。

昨日から街もだいぶ活気を取り戻しているみたいですね。
活気づいていないのは、僕のこの乏しい脳みそ君とメタボリックな腹だけでしょうか？

みなさまはどのような新年をお迎えになったでしょうか？
俺はと言うと、、、、、、、、、、
昨年の31日からアホな加齢臭漂う仲間と白馬へ年越しスノボーツアー（といってもメインは酒浸り）へ行って参りました。
して、楽しかったか？と言われると、、、言葉を失うor絶句な旅行となりました。
先日までこの旅行の内容をブログに書こう！と思ってましたがやめました。。
正直ですね、新年からめでたくない報告は如何なものかと。。。
あっ、別に事故起したとかそういう類いの話しではござんません。
興味のある方はお店で俺に聞いてくだはれ。
＊注。異常に話しが長いうえに、鳥肌立ちますので。ははぁ、マジで笑えん。。


写真：塩まき烈風隊の御一行様

多分ですが、この新年旅行でこの先何年か分の悪運は使い果たしたので
これからは幸運が続くはず！
と、まずまずなポジティブスタートの2007年でございます。

して、新年の抱負は・・・・
今年こそ、煙草をやめる！（既に禁煙開始。）
今年こそ、念願の24を全部見る！（そんな暇があればいいねぇ。）
今年こそ、テレビが壊れたから42型プラズマを買う！（こりゃ抱負じゃないねぇ。）
今年こそ、メタボリック的お腹をこれ以上肥やさない！（こりゃ豊富だねぇ。）
今年こそ、人生の伴侶を見つける！（こりゃ悪あがきだねぇ。）
今年こそ、振り込み詐欺には遭わない！（こりゃ俺が気をつけてもねぇ。）
はい、上手くまとまりました。本当か？

今年こそ今年こそなんて書いてるけど、きっとあっという間に月日は流れるんだろうな。
今日までお正月休みを頂いておりましたので、明日から完全モードで発進します。
今年は我がブルースドッグカフェも2年目を迎えます。
本当に勝負の年といえるでしょう。
お店に関しては"今年こそ"なんて言ってられません。
飛躍出来るように、手抜き無く温かい店作りを心がけていかなくては。

まだまだ未熟なお店です。
ですが、皆様の温かい思いやりには本当に感謝しております。
スタッフを代表致しまして、あつく御礼申上げます。
皆様を"変わらぬ笑顔"でお待ち申上げます。

2007年　元旦＋10日！
ブルースドッグカフェ　中川洋太 ]]> 2007-01-10T06:07:23+09:00 中川　洋太 中川　洋太 http://yota.bluesdogcafe.com/?eid=464476 いつぶりの更新なのでしょうか？それすら記憶にございません。 なんだかこの2〜3ヶ月は本当に “おいおい・・・寿命減ってんじゃね？マジで俺って・・・” 的な恐ろしいスケジュールでござんした。 まぁ今後もこの生活は延長戦へもつれ込みそうなので いつか決めるぜ...
なんだかこの2〜3ヶ月は本当に
“おいおい・・・寿命減ってんじゃね？マジで俺って・・・”
的な恐ろしいスケジュールでござんした。
まぁ今後もこの生活は延長戦へもつれ込みそうなので
いつか決めるぜ〜稲妻シュート〜〜〜までがんばります。

まずですね、お店のインフォメーションです。

＊年末年始の営業について
12月23日（祝）はお休み
12月24日（日）は18：00〜通常営業
年内は30日までの営業となります。

年始は4日の18：00〜より通常営業
ランチ＆カフェ営業は9日（火）からとなります。

23日は昨年御好評頂いたクリスマスパーティを企画しましたが
俺もろとも企画倒れ・・・　申し訳ありませぬ。

20日〜24日（23日除く）の4日間はクリスマス特別メニューを御用意しております。

今年最後の営業日となる30日は"Dazzling Jazz Night!! Vo.5"開催です。
ブルースの店なのにジャズで〆ます！
公私共に仲良くさせて頂いている豊嶋先生（？）の歌声を是非聞きに来て下され。
因に御予約頂かないとお席の御用意は出来ませんのでお早めに。

いやはや。。今年1年も素晴らしい沢山の出会いがあり笑顔に包まれる年でした。
＊なんか〜今年最後のブログっぽいですが、最低でもあと1回は更新しますとですよ。
昨晩は店のスタッフで忘年会をしました。
相も変わらないメンバーでの楽しい一時。
店のスタッフと出会って早1年半が過ぎ、何も無いところから何かを産んでいくという
素晴らしさを再実感しました。

“ひとりで見る夢は夢でしかない。しかし誰かと見る夢は現実だ”
オノ・ヨーコさんの言葉。

“良いお店”って何なんでしょうか？
俺にとっては永遠のテーマかな？アホだから、よ〜わからん。
ただね、この“良いお店”に一歩づつでもスタッフで力を合わせて近づいていければ、
俺の夢は現実となるんだろうな。
言葉凄く悪いけど独りよがりのオナニーじゃダメな訳ですよ。
んん、、、まてまて。
この流れでいくとスタッフとセックスすることになる・・・（呆）
言葉のあやだ。許せ。
＆俺も三十路迎えたし、俺との人生を一緒に見る人を探さねば。
ふむふむ。。こっちのセックスは◎か・・・・（呆）

この場をお借りして言いますが、スタッフのみんなこれからも本当によろしくね。
一緒に良い夢を見ていきましょう。
張り切り過ぎると向かう先を間違えるから、これからも俺の軌道修正をして下され。

も一つ。
今月の25日に俺がエセ編集長を勤めるフリーペーパー
“エキリーブル”の3号目が発行されます。
因にエキリーブルとは仏語でバランスという意味。

バランスって何もすべてが絶妙にすばらしく整っている状態ではないと思うんです。
人生誰もが山あり谷あり。様々な状況からバランスがアンバランスになっても、
転ばない、揺るがない『コア』を自分の中につくること・・・・
そんな思いをこめてつけた媒体名です。（編集スタッフ談より）

この目に見えるバランス、そうでないバランスをフューチャーしつつ
今回も暑苦しく出来上がってます（笑）
お恥ずかしながら我がブルースドッグカフェも特集でちゃっかり載ってます。
お店にも置いてあるので是非見て下さいね。

今回の表紙は車椅子のバスケットボールプレイヤー、及川晋平さん。
及川さんはシドニーパラリンピックの日本代表選手です。
「スラムダンク」や「バガボンド」で有名な井上雄彦さんの作品「リアル」の
モデルになったともいうべき方です。

俺もインタビューに同行しましたが、及川さんの壮絶な人生、目頭が熱くなりました。
そしてとても大きなパワーをわけていただいた気持ちになりました。
及川さんの所属するチーム名は「ノー・エクスキューズ」。
〜言い訳をしない〜
俺自身もこうありたいと、強く思いました。


写真：笑顔でツーショットです。 ]]> 2006-12-18T09:37:16+09:00 中川　洋太 中川　洋太 http://yota.bluesdogcafe.com/?eid=441112 最近。 うちの店によく我が姉が飲みに来ます。 俺と姉は5歳違いで、本当に良き理解者＆親友な関係です。 よくね“お姉さんと仲いいのって珍しいね〜”って言われますけど、単純明快です。 そそそっっっそそそそおそそっそ、そっくりなんです。 因に顔じゃないですよ... うちの店によく我が姉が飲みに来ます。
俺と姉は5歳違いで、本当に良き理解者＆親友な関係です。

よくね“お姉さんと仲いいのって珍しいね〜”って言われますけど、単純明快です。
そそそっっっそそそそおそそっそ、そっくりなんです。
因に顔じゃないですよ。俺みたいな顔の女がいたら末恐ろしい・・・・
考え方・ふてぶてしさ・てきとーなとこ・かったるい喋り方・態度の悪さetc.
巷では“もっとも敵にしたくない最悪な兄弟”との噂です。

今は友人と共に会社を経営してるんですよ。詳細はこちら
スポーツ関連事業をやっている会社なんですが、
最近また新しく白金にピラティスのスタジオがリニューアルオープンしました。
ピラティスに興味がある方は是非お声をおかけ下さい。

で、姉もブログも書いているのだが文章の書き方まで似てるかも。
で、“私のブログに写真載せても良い〜？？”というのでとりました。
で、結果こうなりました
うううう。

さて、本日は金曜日で忙しかったのでゆっくり寝ましょっと。
あ、いつも俺のアホなブログを楽しく読んでくれているご近所のT様。
本日は込み合っていて申し訳ございませんでした。
また、美味しいハイネケンをご用意してお待ちしております！！ ]]> 2006-11-11T05:45:34+09:00 中川　洋太 中川　洋太